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本文目录

1. 藕芽怎么吃的家常家常做法
2. 番茄牛腩炖莲藕的做法
3. 河南连汤肉片的正宗做法

藕芽怎么吃的做法

食材明细

藕芽200克、莲藕
、蒜苗蒜苗视频青蒜、藕的藕花椒 、做法做法做法做法调和油、大全大全盐
、家常家常蚝油 、蒜苗蒜苗视频生抽、藕的藕醋各适量。做法做法做法做法

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1、藕芽淘洗后清水浸泡，家常家常莲藕、青蒜切丝 。

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2、热锅凉油 ，爆香花椒、青蒜丝
。

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3、加入莲藕丝翻炒均匀。

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4 、放入藕芽翻炒 。

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5、加盐 、生抽 、蚝油  、醋调味，出锅 。

番茄牛腩炖莲藕的做法

番茄莲藕炖牛腩的具体做法:原料有牛腩600克、番茄250克 、莲藕350克，配料:香菜、料酒、八角3颗、桂皮一小块 、草果一个、香叶2片 、生姜4片 、干辣椒3个 、冰糖3颗、郫县豆瓣、香菜、料酒 、鸡粉各适量  。做法:1 、将牛腩放入清水中浸泡20分钟左右，期间换几次水，洗净血水后捞出沥干，切成大块;2、锅内放入适量的冷水，下入牛腩块 ，煮开后用漏勺捞出，再用清水冲净血沫 ，沥干待用;2、八角、桂皮、草果、干辣椒洗净 ，郫县豆瓣剁碎，番茄、莲藕去皮后切成滚刀块待用切好的莲藕最好泡入清水中以防变色;4
、起油锅，放入八角
、桂皮
、郫县豆瓣，炒出香味后下入处理好的牛腩，翻炒均匀;5、下入两小勺料酒
，炒匀;6、放入香叶、草果 、干辣椒、生姜 、冰糖 ，加入约1800毫升的热水
 ，煮开后倒入砂锅中，盖上锅盖 ，小火煮约40分钟;7 、放入番茄、莲藕，用勺子搅动几下以防粘底 ，盖上锅盖再煮约40分钟;8、加入适量的盐与鸡粉，再煮约20分钟后撒上香菜即可。

河南连汤肉片的正宗做法

主料
：瘦肉220克，红薯粉50克 ，鸡蛋2个，青豆适量

调料：盐8克 ，鸡精适量，生抽1勺，胡椒粉2克

做法：

1.准备好食材 。

2.2个鸡蛋划散 。

3.起锅，放油润一下锅，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。

4.拿出。

5.切成细条。

6.220克猪肉切成薄片。

7.50克红薯粉用温水调匀。

8.放入肉片，拌匀 
，保证每片肉上都裹满红薯粉。

9.起锅烧水。

10.水烧开

11.一片一片下入肉片，先不要搅动，待肉片定型后 ，再轻轻推动

12.加入青豆煮熟。

13.加入鸡蛋条煮开。

14.加8克盐、鸡精少许、生抽1勺，再次煮开即可出锅。

15.出锅

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